La guaranà creix als boscos equatorials d’Amèrica del Sud. Es tracta d’una liana enfiladissa, en els fruits de la qual hi ha una concentració de cafeïna tan alta que els petits animals la perceben com una toxina i la gent l’utilitza per fer cafè fort i begudes energètiques.
Què és Guarana
Una vinya rastrera de fins a 10 m de llarg amb fulles grans i raïms de flors clares sembla brillant i extravagant durant el període de maduració de les llavors. Els "tomàquets" de color vermell taronja, de mida avellana, estan ben anudats en grups o panotxes llargues. Quan esclaten, sembla que s’obren desenes de centenars d’ulls: es tracta de llavors fosques i brillants en "butxaques" blanques.
Extretes, s’assemblen a petites castanyes, només toves. Amb la creixent popularitat de les plantes, es va començar a cultivar per al processament industrial. 1 cep dóna uns 3 kg de llavors. Es pelen, s’assequen i es molen en pols. Cada fabricant exposa les matèries primeres a diferents graus de purificació i les adapta per a la producció d'aliments.
Composició
La guaranà ha estat molt apreciada a la seva terra natal pel seu alt contingut en guaranina, una substància similar a la cafeïna. Pel seu volum (2-6%), la liana ha passat per alt l’arbre del cafè.
La composició dels fruits de la planta també es troba:
| Substància | Percentatge per 100 g de matèries primeres,% |
| Proteïna | uns 10 |
| Hidrats de carboni | 5-6 |
| Greix | 0,3 |
| Midó | 5-6 |
| Taní | 0,5-1,2 |
| Teofilina | fins a 0,3 |
| Teobromina | 0,2-0,4 |
No us perdeu l'article de la columna més popular: Tall de cabell de moda per a cabells curts. Vistes fotogràfiques, frontals i posteriors.Beneficis de la guarana
Els indis americans, fa molts segles, ja sabien utilitzar el poder estimulant de la planta. Els fruits de les lianes van sufocar sensacions de fam, fatiga, infeccions curades, mals de cap, febre, espasmes, trastorns intestinals i dolor articular. Amb l’arribada de la civilització, i amb l’alcohol fort, les begudes a base d’herbes, els aborígens van alleujar el sofriment de la ressaca.
El guaranà és una combinació tan exitosa de nutrients i sabor que ha tingut una àmplia aplicació:
- en la preparació de xocolata, dolços, cafè;
- la producció de begudes energètiques, alcohòliques, de postres;
- la fabricació de cosmètics, productes d'higiene;
- en tes, extractes d’alcohol, càpsules, comprimits, elixirs per augmentar la resistència esportiva, la pèrdua de pes;
- en medicina (països seleccionats).
Els estudis de laboratori han demostrat les propietats antioxidants i antibacterianes de la guaranina. Els assaigs clínics de l'extracte de plantes en dosis de 37,5-300 mg han demostrat un efecte positiu sobre la cognició (percepció de coses noves), la memòria, el to i l'estat d'ànim d'una persona.
Els científics dels Estats Units no van reconèixer el potencial medicinal de la guaranà, però van coincidir en la conveniència del seu ús com a suplement dietètic.
Dany
Els efectes indesitjables són rars, tret que s’utilitzi excessivament el producte concentrat. L’excepció és el rebuig individual. Seguretat per a la salut humana confirmada pel Departament d’Alimentació i Drogues dels EUA.
Contraindicacions d’admissió
Els productes naturals de guaranà amb diversos additius no s’han d’utilitzar en els casos següents:
- embaràs, alimentar un nounat;
- migranyes cròniques;
- malalties neurològiques;
- úlceres de l'estómac i del duodè, hèrnia de l'esòfag, elevada acidesa, reflux (expulsió de suc gàstric per la via);
- trastorns cardiovasculars, arítmies, taquicàrdia, hipertensió;
La guarana està contraindicada categòricament en la hipertensió. - diabetis dels dos tipus;
- glaucoma;
- insomni;
- prendre drogues amb teofilina (ja que la planta també en té).
Els preparats energètics no necessiten ser utilitzats per nens, nens i nenes menors de 18 anys, adults majors de 50 anys.
Tarifa diària
La guaranà és una planta tan comuna per a la població sud-americana que no s’adhereix a normes d’ús especials. Residents d’altres regions que no s’adaptin genèticament a un producte exòtic, és millor acceptar per si mateixos el límit superior rígid del volum diari: 3 g d’extracte pur, ni una mica més.
Aplicació en nutrició esportiva
La guaranina ajuda els esportistes professionals i els atletes aficionats a assolir els seus objectius més ràpidament, augmentar la resistència i eliminar amb més intensitat l’excés d’àcid làctic, que causa dolor muscular.
Els atletes experimentats compleixen una dosi diària de 200-800 mg (0,2-0,8 g), així com un interval entre dosis d’almenys 8 hores... Un augment de força prové de mitja hora a hora després de rebre els fons. L’efecte energètic dura fins a 5 hores.
La droga alemanya Guarana 1.800 tirs de la coneguda empresa Z-Konzept Nutrition és popular als cercles esportius. No es considera dopatge, però estimula perfectament l’augment de força per a esports d’arts marcials, alta velocitat, força i jocs.
El potencial energètic del medicament s’incrementa amb vitamines, fructosa. Aquesta composició és adequada per a aquells que defensen el menjar vegetarià. 1 ampolla de preparació oral líquida és suficient al dia.
Com prendre la pèrdua de pes
Gràcies al seu efecte fortificant i estimulant, la guaranina accelera el metabolisme, afavoreix l’eliminació de l’excés de líquids i substàncies de rebuig. Els components de llast de les preparacions herbàcies realitzen un efecte netejador en passar pel tracte digestiu.
Si esborra la fam, la cafeïna guarana facilita la transició a una dieta limitada, cosa que obliga el cos a treure energia de les reserves de greixos. En augmentar l’activitat física, la resistència, els suplements nutricionals ajuden a utilitzar de manera més eficient els greixos durant la forma física. Al cap d’un mes, podeu perdre fins a 6 kg si dediqueu regularment temps a la càrrega.
Des dels primers dies de prendre l’extracte, suplement alimentari, hi ha un augment de força, un estat d’ànim més optimista, un incentiu al treball i al moviment.
Per a aquells que vulguin perdre pes, Guarana es presenta en la forma següent:
- extracte líquid;
- càpsules;
- tauletes;
- gotes, ampolles;
- pols per a begudes;
- substrat sec per al te.
Els suplements dietètics populars en càpsules amb vitamines Lida, Herbalife NRG, que eliminen l’excés de líquid, estimulen la crema de greixos fins a 2-10 kg al mes.
Els extractes líquids amb vitamines en ampolles, com ara Power System, Narinin, Multipower Guarana Shot, s’absorbeixen més ràpidament. Cada fabricant té la seva pròpia fórmula original del producte, de manera que haureu d’utilitzar el règim de dosificació indicat a les instruccions de les etiquetes.
Instruccions per utilitzar l'extracte
Pel que fa als extractes de guaranà (és a dir, castanyes líquides), la ingesta diària mitjana és de 300 mg. Per a la pèrdua de pes, la dosi recomanada és de 1-2 càpsules (ampolles) al dia amb aliments. L'extracte d'alcohol es beu 10 gotes amb aigua 3-4 vegades. 1 recepció s’ha de programar fins a la primera meitat del dia més activa.
El segon, com a molt tard a les 17.00, en cas contrari el cos no tindrà temps d’utilitzar la càrrega energètica, la qualitat del son empitjorarà. Per augmentar l'eficàcia de l'activitat física, la quantitat especificada es beu 1 hora abans de carregar, entrenar. La durada del curs és d’un mes, es requereix un descans abans de la seva reutilització.
Càpsules de guaranà (comprimits) de diferents marques per eliminar de situacions tan desagradables com la síndrome d’astènia, la fatiga psicològica, és possible que necessiteu de 3 a 6 peces. Aquesta quantitat no pot superar el límit de 400 mg de guaranina. El seu curs és més curt: 2 setmanes.
Totes les preparacions s’emmagatzemen en un lloc fresc i fosc, on la temperatura no és superior a + 20 ° C.
Te
Hi ha molts tes negres exclusivament de guaranà a la venda, a més de tipus negre i verd barrejat amb ginseng, maracujà, taronja, mate (fulles de grèvol paraguaià), pètals de flors de magrana i gira-sol. Les fulles de te sec s’envasen en bosses individuals, palets, a granel en caixes de 100 g, bosses de 0,5 kg.
Tots els tes tenen un efecte tònic i revigorant. Eliminen o alleugen significativament els símptomes de depressió, fatiga per estrès, falta de son
L'aigua per a la preparació de la cervesa es prepara, es posa a ebullició, es deixa reposar de manera que la temperatura baixi a 85 ° C. S'aboca una tetera de porcellana de vidre, terrissa i porcellana amb aigua bullint, s'aboca 1 cullerada. (o segons la recepta de l’envàs) fulles de te soltes, aboqueu-hi 250 ml d’aigua preparada.
Pàgsi es vol, es pot afegir menta fresca, una rodanxa de llimona, llima. S'ha d'insistir durant 5-10 minuts. a la fortalesa desitjada. Les bosses, els pals, com el te normal, es submergeixen directament en una tassa d’aigua calenta.
No us perdeu l'article de la columna més popular: Tall de cabell de moda per a cabells mitjans. Vistes fotogràfiques, frontals i posteriors.Beguda energètica
Les begudes energitzants en conserva i embotellades, de les quals hi ha moltes a les prestatgeries de totes les botigues, són els productes més econòmics. Pot contenir extracte de guarana real, però està ple de sabors nocius, colorants, conservants, edulcorants.
La qualitat de les begudes esportives més cares és molt millor. Juntament amb la guaranina, contenen vitamines, minerals, sucs, edulcorants inofensius. El sorbat de potassi (E202) serveix com a conservant. Es considera que no és perillós si el contingut oscil·la entre el 0,01-0,2% del volum de la beguda. Begudes energètiques begudes refrigerades de 200 ml al dia, tònics menys saturats: no més de 2 ampolles de 0,5 litres.
L’extracte de guaranà en pols s’utilitza per preparar begudes casolanes. Es dilueix amb aigua, infusió durant 10-15 minuts. o seguiu les instruccions del paquet. Hi ha una pràctica per enriquir el vostre suc preferit, el iogurt i la llet fresca amb una petita quantitat de pols. La majoria d’extractes no estan dissenyats per a temperatures elevades, de manera que la beguda s’ha de mantenir freda.
Preparacions en comprimits amb guaranà
Els extractes encapsulats i comprimits es venen en pots de plàstic de 30, 60, 90, 100, 120, 180 unitats. amb la mateixa línia de dosificació àmplia, per exemple 900, 800, 500, 106,2 mg
Depenent de la força de l'impacte, es poden assignar:
- pacients amb immunitat debilitada com a complement al programa de tractament;
- per al període de recuperació després de la cirurgia, trauma, malaltia de llarga durada;
- reduir la gana per l’obesitat;
- amb PIO de tipus hipotònic, pèrdua de força de diverses etiologies.
És convenient portar les pastilles al gimnàs, a la carretera, si necessiteu mantenir-vos vigorosos durant el dia i la nit. L'absorció de la substància activa es pot allargar fins a 1 hora. Si cal accelerar el procés, es beuen amb l’estómac buit o després dels àpats després d’1-1,5 hores.
Com a part de les vitamines
La guaranà és una poció curativa que proporciona un efecte sinèrgic (que es reforça mútuament) amb els preparats vitamínics. Els fabricants alemanys produeixen complexos basats en una fórmula científicament equilibrada. Un dels components equivalents és la guaranina de bona qualitat.
Les tauletes efervescents energètiques Univit® estan a la venda. Contenen 9 vitamines, minerals calci, magnesi, ferro, zinc, coenzim Q10. La guaranà és present aquí com a estimulant i com a potenciador de l’absorció i l’assimilació d’altres components.
El medicament augmenta l’eficiència, l’activitat física, ajuda a suportar en condicions d’estrès psicoemocional fort. Es recomana prendre 1 unitat. Dissolt en un got d'aigua.El curs és d’1 mes.
El propòsit previst de Complivit® SuperEnergy amb Guarana és proporcionar al cos un complex de substànciesnecessari per a l’energia i altres tipus de metabolisme, enfortint la immunitat, estimulant la vitalitat.
La composició inclou la majoria de vitamines del grup B, substància similar a la vitamina L-carnitina, seleni, zinc, extracte de te verd, catequines del grup dels antioxidants. Les tauletes s’utilitzen en un curs mensual d’1 PC. durant l’esmorzar.
Precaucions
El guaranà és una substància concentrada tan forta que cal seguir certes regles.
- La castanya líquida és perillosa de consumir al mateix temps que l'alcohol, hi ha risc de problemes cardiovasculars.
- Un consum excessiu i a llarg termini de fons pot tenir l’efecte contrari: reduir la productivitat, dificultar la concentració ràpida i la percepció de la informació. Això es deu a la sobreexcitació i a la consegüent fatiga del sistema nerviós, dels aparells musculars.
- El deteriorament de la salut pot ser provocat per falsificacions, així com additius en begudes energètiques, preparats: sintètics, ja que són nocius, van entrar al cos en grans quantitats; naturals (vitamines, minerals): perquè violen l'equilibri fisiològic en direcció a un excés d'algun element bioquímic.
- Les persones que tinguin problemes de salut haurien de tenir més precaució a l’hora d’energia. És més lògic que limitin el contacte amb guarana a 2 vegades a la setmana o que consultin un metge sobre una dosi individual. Però fins i tot aquells que tenen una salut excel·lent no s’han de deixar portar, sinó que han de valorar sobradament tots els canvis en el seu estat.
- La sortida del curs ha de ser gradual. Un organisme que queda sense un estimulant pot respondre amb almenys mal de cap, irritabilitat i son inquiet.
No us perdeu l'article de la columna més popular: Serrell de moda de la nova temporada per als cabells mitjans, curts i llargs. Una foto.Efectes secundaris
Es creu que la guarana i els seus preparats actuen sobre una persona més suau que el cafè.
De fet, les reaccions secundàries no són freqüents, però coincideixen amb signes de desmesura en la cultura del consum de cafè:
- augment de la respiració;
- acceleració de la freqüència cardíaca, convertint-se en pertorbació del ritme;
- tinnitus;
- miccions freqüents;
- indigestió fins a vòmits, diarrea amb dolor a l’intestí;
- boca seca;
- sensacions d’esvaïment als ulls;
- contraccions del cos, espasmes, tremolors;
- enrogiment, hipersensibilitat del tegument, cercles sota els ulls;
- sobreexcitació, ansietat, passant a atacs de pànic immotivat;
- trastorn del son o viceversa somnolència;
- sensacions de suor calent o fred.
Aquests símptomes poden ser simples, combinats, d’intensitat diferent. Si es produeixen molèsties, es recomana reduir la dosi fins arribar a 0. En cas de molèsties greus, consulteu un metge.
Hi ha anàlegs?
Les plantes que contenen cafeïna (cafè, te negre, verd) i un tipus especial de glucòsids (grèvol paraguaià, ginseng) tenen un efecte similar. En aquesta sèrie, el cafè destaca per ser el més agressiu, la resta dóna un efecte similar a l’adrenalina molt més suau.
Això s’explica pel fet que a la guaranà i als tes, la cafeïna està lligada per altres substàncies per formar un compost poc soluble. A la matèria primera del grèvol s’ha trobat un interessant tipus de glicòsid, el mateòsid. Els experts creuen que gràcies a ell, el te mate pot revigorar al matí i calmar-se al vespre.
Ressenyes sobre l'eficàcia de la guarana
Molts dels que han entrat en contacte amb el potencial energètic de la guaranina són unànimes a l’opinió: realment voleu moure’s, hi ha un estat d’ànim per resoldre les preguntes acumulades, per complir l’endarreriment dels assumptes, per generar plans per al futur.
Aquells que, prenent suplements a base d’herbes, no fan mandra fer gimnàstica cada dia, caminen, observen un ritme accelerat de pèrdua de pes, enfortiment muscular, augment de la resistència als refredats i infeccions.
La natura ha acumulat possibilitats tan extraordinàries i molt útils a la guaranà. Una persona només pot utilitzar-lo sàviament pel seu propi bé.
Disseny de l'article: Mila Friedan
Vídeo guaranà
Revisió de begudes energètiques esportives amb guaranà: